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香川県豊中町の食肉加工業者の情報が登録されていません。

うろんと太刀魚。 味噌煮込みうろんと太刀魚の塩焼き(~q~ 今夜のメニューれす。 うろんは、「福井生麺所」の生めんを使用。(香川県豊中町) 大根、人参、白葱、しめじ、豚肉、油揚げ、(ごぼう忘れた)。。 味噌も2種類をブレンド。 太刀魚は、もち瀬戸内海の地物でやんす。 大根おろしは、おろし専用の緑色したでーこんを使用。名前知らん。 (煮炊きには不向き。普通の大根より水分が少なく、加熱するとネズミ色になる・・・) 伯母が菜園でせっせと作りせっせと届けてくれるの。ありがと、おばちゃん。
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